Fotografiska Stockholm
erbjuder exklusivitet
Lunchsittning
Kvällssittning
Dryckespaket
Beskrivning
På Fotografiska går den som vill kunna äta med gott samvete och slippa både springet och svinnet. På julbordet som serveras på Fotografiska så har varje del av råvaran tagits tillvara på. Istället för att servera rätterna på en buffé bärs de fram till bordet så du som gäst i lugn och ro kan äta, njuta och umgås med dina nära och kära. På så sätt hålls också matsvinnet nere så långt som det är möjligt. Välkommen till Stockholms mest hållbara julbord!
Under 2022 erbjuds julbord för större sällskap i samband med lunch och kvällstid. Endast bokningsbart för exklusiva sällskap från 80 pers upp till 140 gäster. Givetvis hjälper vi er gärna med såväl julklappar som övriga upplevelser i huset, samt möjlighet till efterföljande fest i lämplig lokal. Vårt julbord serveras under perioden 25 november till 16 december.
MENY*
Första serveringen:
Boqeurones på rödstrimma
Rökt claria
Serveras med syltad rödlök crème fraiche och salt citron
Kokt potatis
Ägg Royal med tångkaviar kallpressad rapsolja gräslök
Brödservering med knäckebröd, vörtbröd surdeg
Vispat smör och Boxholms kryddost cheddar
Falsk anklever
Rödbetstartar med syrad lök, saltgurka och dragon
Andra serveringen:
Hel bakad spetskål med svartkål och krasse
Rödkålslaw smaksatt med kanel, anis och nejlika
Senapsemultion
2 sorters senap
Bakade rotfrukter (rotselleri, morot) och grönkål
Svensk fläsksida med äpple, cidersky och krasse
Tredje serveringen:
Fotografiskas take på ris à la malta (havreris)med citruswastekompott kryddat efter julens alla regler
Fjärde serveringen :
Kaffegodis i juliga smaker
Veganska altenativ:
Fläsksida ersätts av temphe
Sill ersätts av “svill” på portabellosvamp
Rökt claria ersätts av rökt kålrot
Ägg royal ersätts av potatisterrine med havrefraiche
Falsk anklever ersätts av en vegansk variant
*Eventuella justeringar i menyn kan förekomma.
TILLVAL
Fotografiskas Juldryckesmeny
Fotografiskas Alkoholfria dryckesmeny
Snaps
Avec
Vi erbjuder också aktiviteter som guidade visningar av våra utställningar och möjlighet till reducerad entré samt presentkort att ge bort i julklapp. Kontakta oss så berättar vi mer!
Hitta hit
Fotografiska är en internationell mötesplats i hjärtat av Stockholm, som erbjuder fotokonst i världsklass. Utöver detta kan man som besökare på Fotografiska få ta del av underhållning och inspirerande fotokurser, ett prisbelönt grönt kök och event för upp till 800 personer.. Vår vision är att ständigt inspirera till en mer medveten värld och detta gör vi genom att alltid vara inspirerande, innovativa, inkluderande, hållbara och relevanta.
Fotografiskas restaurang går med sitt fokus på växtriket i bräschen för Det nya medvetna köket's Conscious Cuisine, och är sedan tidigare utsedd till Världens Bästa Museirestaurang och innehar en grön stjärna i Guide Michelin.
Att ta sig till Fotografiska är enkelt, oavsett transportmedel. Vi är belägna på Stadsgården i Stockholm, inte långt från Slussen. Om du hittar till Slussen kommer du definitivt att hitta hit, och dit kan man ta sig med såväl gröna som röda tunnelbanelinjen samt med buss, båt, cykel, elscooter eller till fots.
Det är också möjligt att chartra elbåt och anlägga utanför Fotografiska.
Det är även enkelt att ta sig till oss med bil, även om vi rekommenderar alternativa färdmedel. Det finns ett begränsat antal parkeringsplatser på plats och dessa kan förbokas om man så önskar.
Adress: Stadsgårdshamnen 22, 116 45 Stockholm
Prisgaranti
Vi på Meetly ser alltid till att du som kund får det bästa priset samt en personlig service när du bokar via oss. Skulle du mot förmodan hitta ett bättre pris någon annanstans så ser vi till att matcha det priset. Allt du behöver göra är att visa vart du hittat priset och skicka in det till info@meetly.se så löser vi resten åt dig.
Försäkring
Tänk om ni råkar ha sönder något? Eller om någon skadar sig på evenemanget? Ansvarsförsäkring är ett viktigt skydd för alla företag, eftersom det är svårt att förutse vilka situationer som kan förekomma. Med vårt ansvarsskydd får du både juridiskt stöd och ersättning för skadestånd.
